Senza glutine non vuol dire senza gusto!
Senza glutine non vuol dire senza gusto!
Senza glutine non vuol dire senza gusto!
Con le mie ricette imparerete ad utilizzare le farine naturalmente prive di glutine per preparazioni dolci e salate, scoprendo i loro usi, le loro caratteristiche ed i benefici utili per una sana alimentazione di tutti, non solo dei celiaci. Le mie ricette sono studiate e calibrate da me con semplicità, creatività e tanta passione.
Ricordate.. cucinare senza glutine non è un ostacolo, bensì un’opportunità per mangiare meglio e scoprire un mondo fatto di profumi e sapori nuovi e genuini.
Senza glutine
La Torta Tenerina senza glutine è un dolce tradizionale della città di Ferrara con un cuore morbido e scioglievole ed una crosticina croccante che si scioglie in bocca. Io ve la propongo in versione primaverile …
Senza glutine
Esiste qualcosa di più sublime di un delizioso strudel che si scioglie in bocca? Tutto il sapore del burro, di mele e cannella in un dolce fragrante e friabile. Una vera esplosione di gusto e …
Senza glutine
Un cuore tenero, goloso e dalla consistenza irresistibile! Questa sbriciolata è composta da una base al cacao ed un ripieno al cocco e marmellata di ciliegie.. una delizia unica.
Senza glutine
Il rotolo dolce è senza dubbio uno dei dolci più famosi e più buoni e viene realizzato con un vortice di pasta biscotto che avvolge una golosa farcitura. Se però anche voi siete golosi di …
Senza glutine
Il rotolo senza glutine alle castagne e cioccolato è la versione autunnale del classico rotolo dolce. Il rotolo alle castagne è composto da una pasta biscotto glutenfree senza burro e senza lievito morbida e sofficissima …
Partendo dalla celiachia e dalla sua gestione, con il supporto dell’Associazione Italiana Celiachia, vi racconto il mondo delle farine naturalmente senza glutine e il loro uso in cucina. Troverete 75 ricette, dolci e salate, pensate per dimostrare come mangiare senza glutine possa essere facile, vario e, soprattutto, gustoso.
