Le Ciambelline al cioccolato Pan di stelle sono golosi dolcetti morbidi e nutrienti, preparate con un ingrediente speciale: la farina di legumi.
Pensate anche voi che sarebbe meglio alimentare i bambini nel modo più sano possibile? Preferire quindi cibi semplici e preparazioni casalinghe?
Ecco allora che possiamo proporre loro anche una merenda sana, nutriente e allo stesso tempo tanto golosa, tanto quanto le mie Ciambelline senza glutine (Ciambelline abbraccio).
Per il back to school ho pensato a queste deliziose ciambelline al cioccolato senza glutine fatte però con la miscela naturale di farina di legumi LEGÙ®: un dolce sano, un’alternativa quindi alla solita merenda con tanti zuccheri e farine raffinate.
In questo modo i bambini impareranno a conoscere sin da piccoli il sapore dei legumi, che solitamente non gradiscono.
Anche i dolci possono essere nutrienti; è proprio il caso di queste ciambelline al cioccolato senza glutine: la farina di legumi dona una consistenza morbida e la golosità del cioccolato conquisterà sicuramente i bambini!
Perché usare la farina di legumi?
Scegliere la farina di legumi, anche in abbinamento a ricette dolci, è una scelta sana e creativa proprio per le sue proprietà: è ricca di proteine vegetali, quindi più saziante, è naturalmente priva di glutine, ricca di fibre che favoriscono la digestione e regolano l’assorbimento degli zuccheri, ed è fonte di sali minerali importanti come ferro, potassio e magnesio.
Direi quindi una merenda completa!
Queste ciambelline sono semplici da preparare anche insieme ai bambini; si divertiranno nell’impastare ma soprattutto nel decorarle con gli zuccherini colorati.
Quando poi dal forno si sprigionerà quel meraviglioso profumo di cioccolato non vedranno l’ora di mangiarle!
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Ciambelline al cioccolato senza glutine (le Ciambelline Pan di stelle)
Le Ciambelline al cioccolato Pan di stelle sono golosi dolcetti morbidi e nutrienti, preparate con un ingrediente speciale: la farina di legumi.
Ingredienti per 6 ciambelline
Procedimento
Come preparare le Ciambelline al cioccolato senza glutine
In una ciotola lavorate le uova e lo zucchero con una frusta a mano. Unite l’olio, la bevanda vegetale, i semi della bacca di vaniglia, e poi le polveri setacciate: la miscela di farine di legumi Legù, la farina di riso, il lievito setacciato.
Riempite gli stampi per ciambelline precedentemente spennellati con lo staccante per teglie. Infornate a 180° in forno statico e fate cuocere per circa 20 minuti.
Una volta fredde, staccate delicatamente le ciambelline. Fate fondere il cioccolato a microonde o a bagnomaria, poi immergete la superficie delle ciambelline e completate con gli zuccherini.
Nota
*Nota: i prodotti segnalati con un asterisco* devono riportare la dicitura “senza glutine” in etichetta/confezione se la ricetta è destinata a soggetti celiaci.
