Senza glutine non vuol dire senza gusto!
Senza glutine non vuol dire senza gusto!
Senza glutine non vuol dire senza gusto!
Con le mie ricette imparerete ad utilizzare le farine naturalmente prive di glutine per preparazioni dolci e salate, scoprendo i loro usi, le loro caratteristiche ed i benefici utili per una sana alimentazione di tutti, non solo dei celiaci. Le mie ricette sono studiate e calibrate da me con semplicità, creatività e tanta passione.
Ricordate.. cucinare senza glutine non è un ostacolo, bensì un’opportunità per mangiare meglio e scoprire un mondo fatto di profumi e sapori nuovi e genuini.
Senza glutine
Senza lattosio
Adoro le crostate fredde, ma ancor di più se la base è composta da corn flakes, mandorle e cocco. Tutti ingredienti sani e gustosissimi, messi insieme per formare una base croccante che unita alla cremosità …
Senza glutine
Il Plumcake bicolore senza glutine è un dolce soffice, semplice e genuino. La mia versione è con la zucca ed è una variante autunnale del classico Plumcake. L’aggiunta della polpa di zucca nell’impasto, fa sì …
Senza glutine
Il plumcake: un dolce classico, facilissimo eppure così popolare da essere l’ alleato perfetto per una sana colazione ed una merenda genuina. Oggi vi propongo un profumatissimo pulmcake senza glutine al limone e semi di …
Senza glutine
Un plumcake alto e soffice, irresistibile al palato grazie alla presenza della frutta secca e della mia amata arancia candita, che col cioccolato forma un connubio di sapori delizioso. Da provare per le colazioni natalizie …
Senza glutine
La pasta sfoglia è una delle preparazioni più conosciute, golose e utilizzate della pasticceria di tutto il mondo. Si tratta di una pasta leggera, dal gusto neutro e che può essere utilizzata sia per preparazioni …
Il progetto editoriale che avevo in mente era ben chiaro: realizzare un libro di ricette senza glutine innovativo e diverso da quelli già esistenti.
